Gestión de cocina
La gestión de cocina es una de las partes básicas en la estructura y distribución de los envíos a cocina en Hosteltáctil® Pro.
En esta página explicamos las opciones de configuración para las impresoras de cocina, dónde te contamos cómo cambiar el estilo, indicar una impresora para pre-envíos, agrupar o no los productos, etcétera.
Por otro lado, enseñamos a trabajar con tiempos de cocina y su importancia en el momento del servicio en sala; a crear comentarios o notas predefinidas para la elaboración y preparación de los platos; y por último, aprenderás que es una ruta de cocina y sus usos.
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