Tablero Ventas
Obtén información de la facturación diaria de una jornada de trabajo a través de los diferentes gráficos y tablas disponibles que explicamos a continuación.
Puedes revisar, al momento, el estado del local tanto por ticket cerrado como por ticket abierto, ticket medio, importes por tipo de serie, por salón, etcétera.
Contenidos de la página:
Acumulados
Este panel muestra el total acumulado, tanto para tickets abiertos (de lo que se está consumiendo en el local y resaltado en color verde), como para tickets cerrados (ya totalizados y resaltado en color azul).
Ticket medio
Este panel muestra el valor en euros para el ticket medio (facturación / número de tickets).
€ / Comensal
Este panel muestra el valor en euros por comensal (facturación / número de comensales).
Ventas por empleado
Este diagrama muestra el total de ventas por empleado, y hace el desglose entre tickets abiertos (que se muestran en color verde) y tickets cerrados (que aparecen en azul).
Los tickets se asignan al trabajador que atendió inicialmente la cuenta, pero si finalmente ésta es cobrada por otro empleado, el ticket se asignará a este último.
Ventas por Salón
Esta gráfica representa el total de ventas por salón, y hace el desglose entre tickets abiertos y tickets cerrados, diferenciando igualmente por colores.
Importes por serie
Esta gráfica representa el importe total, según la serie a la que pertenezcan los tickets (factura simplificada, consumo interno, mermas, etcétera). No válido para series personalizadas.
Para cada serie, la gráfica diferenciará entre tickets abiertos y cerrados (facturables).
Importes por formas de pago
Este gráfico circular representa el porcentaje de lo que se ha facturado, según la forma de pago.
Para cada forma de pago, se muestra el porcentaje respecto al total de todas las formas de pago, y el valor absoluto de esos ingresos.
Para ver la gráfica completa, aconsejamos ‘maximizar gráfica’, ya que depende del tamaño de la pantalla algunas cifras pueden cortarse: cómo ocurre en el ejemplo para los totales con las formas de pago ‘cheque’ y ‘transferencia’.
Importes por tipo de servicio
Esta gráfica representa lo que se ha ingresado según el tipo de servicio: normal, para llevar o a domicilio.
Para cada tipo de servicio, se muestra el porcentaje respecto al total de todos los servicios, y el valor absoluto de esos ingresos.
Tabla salón, ticket medio y € / Comensal
Esta tabla muestra, para cada salón, el consumo medio por ticket y el consumo medio por comensal.
Se calcula de igual forma que ‘Ticket Medio’ y ‘€ / Comensal’, salvo que agrupamos por salones.
Tabla tipo de servicio y media por tipo de servicio
Esta tabla muestra, para cada tipo de servicio, la media de ingresos.
Los datos que se muestran en esta tabla complementan a los que tienes en la gráfica de ‘Importes por tipo de servicio’, pero en este caso nos da la media y no el valor absoluto.
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